QuEChERS metodu ile, gaz ve / veya sıvı kromatografik (GC ve / veya LC) analitik ayırma ve kütle spektrometrik (MS) saptaması kullanılarak gıdalardaki pestisit kalıntılarının belirlenmesi için kolay, hızlı ve düşük maliyetli bir numune hazırlama yaklaşımı açıklanmaktadır. Bu yaklaşım "hızlı, kolay, ucuz, etkili, sağlam ve güvenli" anlamına gelen QuEChERS olarak bilinir. Başlangıçta QuEChERS, pestisit kalıntısı analizi için özel bir "yöntem" idi, ancak çok esnektir ve sadece pestisit kalıntıları için değil, birçok yöntemde kullanılan bir "yaklaşım" olarak gelişti. Tamponlama kullanan QuEChERS versiyonlarından ikisi, çeşitli gıda matrislerinde düzinelerce pestisit için yapılan işbirliği denemelerinde onaylanmıştır ve her ikisi de "resmi" elde etmek için performans kriterlerini başarıyla karşıladı. uluslararası standart kuruluşlardan statü (AOAC Resmi Metodu 2007.01 ve EN 15662 CEN Standart Metodu). QuEChERS yaklaşımının ana yönleri, bir santrifüj tüpü içinde çözücü (tipik olarak asetonitril) ile çalkalanarak iyi homojenleştirilmiş bir numunenin çıkarılmasını, suyun magnezyum sülfat (MgS04 (4)) dahil tuzlarla ayrıştırılması ve ortak matris bileşenlerinin sorbent (ler) tarafından tutulduğu ve analitlerin ekstraktta kaldığı "dağıtıcı katı-faz ekstraksiyonu" (dSPE). En geniş analitik kapsam için, GC-MS (/ MS) ve LC-MS / MS kullanılarak yüzlerce pestisit için eşzamanlı analiz yapılır. Bu bölümün amacı QuEChERS numune hazırlama metodolojisini gözden geçirmek ve başvuru ihtiyaçlarına bağlı olarak değişiklik seçenekleriyle birlikte güncel bilgilerin bir özetini sağlamaktır.