İnsani tüketim amaçlı gıdalarda, hayvan yemlerinde ve çevresel örneklerde Salmonella türlerinin tespiti için alternatif,rapid, koromojenik ve AFNOR tarafından valide edilmiş bir yöntemdir. (Validasyon referans numarası BKR 23 / 07-10 / 11).
IRIS Salmonella®;
IRIS Salmonella® şüpheli ve sekonder kolonilerin berrak agar yüzeyine mükemmel kontrast sağlayacak şekilde gelişmesine imkan veren özel bir bileşimi sahiptir.
IRIS Salmonella® Agar, tipik/atipik türler ve serotipleri dahil Salmonella spp.'nin saptanması için yüksek seçiciliğie sahiptir. Salmonella Typhi ve Paratyphi, laktoz pozitif Salmonellae (Salmonella senftenberg ve alt türler S. arizonae ve S. diarizonae), sakkaroz pozitif suşların saptanmasını sağlar. Ayrıca, hareketsiz serotiplerin (S. Pullorum ve S. Gallinarum) veya monofazik suşların saptanmasına da olanak verir.
IRIS Salmonella® Agar, (Salmonella bongori, Salmonella dublin ve atento, bazı S. enterica suşları, S. houtenae ve S. diarizonae alt türleri) esterasik aktivitenin varlığını ya da yokluğunu gösteren suşların saptanmasına da imkan verir.