Kristal violet ve nötral kırmızı içeren Violet Red Bile Glucose Agar (VRBG Agar), Mossel tarafından süt ürünleri, et, domuz eti ürünleri ve diğer gıda ürünlerinde enterobakterlerin tespiti ve sayımı için kullanılmıştır. Ayrıca steril olmayan ürünlerin mikrobiyolojik kontrolü sırasında Gram negatif, safra tuzuna dirençli bakterilerin tespiti için de kullanılabilir.