Dipotassium Hydrogenophosphate Solution, peynir, merdane-kurutulmuş süt, fermente süt, kazeinatlar, kurutulmuş asit peynir altı suyu ve ekşi kremin mikrobiyolojik kontrolünde dispersiyon çözeltileri hazırlamak için kullanılan bir seyrelticidir. Tipik kompozisyon, ISO 6887-5 standardında tanımlananlara karşılık gelir.